いつもは揖保乃糸の『上級（赤帯）』を食べてるんですが
スーパーで『特級（黒帯）』が売られていたので
試しに買ってみました！
私はよくわからなかったんだけど
夫は大絶賛していました！
違いに気付くなんてさすが夫ちゃん！
格付けチェックに出ても恥ずかしくないね☆
下にもうちょっと詳しく書きます。
【そうめん】揖保乃糸の『上級』と『特級』の違い
夏に大活躍！おいしいそうめん揖保乃糸！
今回はいつも買っているのは『上級（赤帯）』なのですが
スーパーで『特級（黒帯）』を見つけたので食べ比べてみました。
↑この赤帯が『上級』スーパーで等でよく見かけるタイプのやつです。
↑これが『特級（黒帯）』上級よりちょっとお高いのでなかなか手が出ないけど
今回は思い切って買ってみました！
公式HPでの違いの説明
上記は公式HPより抜粋
簡単に言うと…
◆特級は選ばれた職人が上質な小麦粉を使ってベストな期間に作っている
◆上級より特級の方が麺が細い
という事みたいですね。
そういわれても正直イマイチピンとこないですよね。
（私もよくわからなかった）
実際食べ比べた時の感想
私は漫画の通り特級を食べた時に
違いに気付かなかったわけですが（ォィ）
夫が違いに気付きましたのでご紹介します。
食べた時の舌触りが違う
見た目では違いは見分けられませんでしたが
細くなってもしっかりとコシのある食感！
滑らかにすすれてとても良かったです！
麺つゆの風味をダイレクトに感じる事が出来る
一口食べてすぐに
「麺つゆの風味をすごく感じた」そうです。
だからいい麺つゆを買ってきたの？と聞かれました。
普通に今まで使っていた麺つゆでも
風味豊かに味わう事が出来たのは
麺が細い事によって麺につゆが絡む量が増え
味をしっかり感じたからだと予想されます。
感想まとめ
特級は上級に比べるとお高いですが、
高い値段に見合う美味しさがあると実感しました！
さすが贈答用として親しまれている商品ですね。
今回はスーパーで買った普通の麺つゆで食べましたが
とても美味しい上等な麺つゆがあったら
きっともっと美味しいのだろうなと思います。
ちなみにあまり間をあけず
普通の上級（赤帯）を食べたら
さすがに私も違いに気付きました（笑）